COFFEE Braid つむぐ

店頭の黒板やメニューにずらりと並ぶコーヒー豆の銘柄を眺めながら、その日の気分に合った一杯をじっくり選ぶ時間から「COFFEE Braid つむぐ」の楽しみが始まります。お店の主軸は、豆本来のフルーティーな酸味や華やかな香りを引き出した浅煎りのスペシャルティコーヒーです。常時10種類前後の豆から選べるハンドドリップをはじめ、浅煎り豆のみで抽出するエアロプレスや、トニックウォーターで割る爽快なハンドドリップトニックなど、抽出方法による表情の違いも楽しめます。エスプレッソの豆を選んで仕立てるシングルオリジンラテもあり、まろやかなミルクのなかに産地ならではの風味が心地よく広がります。

コーヒーとともに味わいたいのが、果実の風味をぎゅっと閉じ込めた自家製パウンドケーキです。金柑やレモン、すだちといった柑橘類やぶどうなど季節ごとの素材が使われ、どっしりとした食べ応えがありながら、爽やかな酸味や香りが後を引きます。選んだケーキの風味に合わせて相性のよいコーヒーの銘柄を相談できるため、果実の甘酸っぱさとコーヒーの余韻が重なるペアリングの妙を堪能できます。そのほかにも季節の果実を用いたグラスデザートやカッサータなど、訪れる時期ごとの甘味が揃っています。

朝食や軽めのランチには、パンドミまたは山型ハードトーストからパンを選べるトーストメニューも重宝します。明太子とじゃがいもを合わせたタラモトーストをはじめ、定番のタマゴトーストやあんバタートーストなど、しっかり満足感のあるラインナップです。

木を基調にした店内にはソファー席が配され、店先には愛犬連れでも立ち寄れるテラス席が用意されています。土曜日と日曜日の朝9時から夕方にかけて営業しており、週末の散策の途中に淹れたての一杯を求めて立ち寄るのにぴったりです。